Madafood, la solution en restauration à Antananarivo

Madafood est une société créée en 2002 qui offre des services en matière de restauration. Actuellement, la société dispose d’un restaurant à Antaninarenina et propose un service traiteur.

Fatapera, le restaurant de Madafood

Fatapera a ouvert ses portes au mois de juin 2014. Il est ouvert 7j/7 et propose de nombreux plats classiques et des spécialités malagasy.

Le restaurant vous accueille dans une allée plutôt étroite, en face du magasin Clementy à Antaninarenina. Une fois à l’intérieur, vous découvrirez un grand jardin aménagé de sorte à ce qu’il puisse contenir un bar et plusieurs tables disposées de manière aléatoire. Le décor est typiquement malagasy, avec des chaises et des tables en bois. Il y a aussi un espace tout en briques réservé aux barbecues et à la cuisson de pizzas au feu de bois.

Voici un extrait de leur carte pour vous faire une idée de ce que vous allez y goûter.

• Des entrées tout aussi alléchantes les unes que les autres : toast au camembert pané, salade césar, soupe à l’oignon,…
• Des plats où se succèdent pâtes et riz : tagliatelles au poisson fumé, steak de zébu grillé, escalope de volaille milanaise, fish and chips,…
• Des desserts salés ou sucrés selon vos préférences : tarte au caramel beurre salé, crème anglaise et boule de glace coco, soupe de fruits à la menthe,…
• Et les fameux plats malagasy où vous pourrez goûter des saveurs traditionnelles revisitées à la manière de Fatapera : romazava makamba, tripes sy henakisoa, amalona sy henakisoa,…

Vous pouvez avoir un plat chez Fatapera à partir de 5 500 Ar seulement.

A part le restaurant, il existe aussi un snack Fatapera qui se trouve toujours à Antaninarenina. Appréciez ses petits gâteaux rectangulaires, ses tartes, ses glaces et ses viennoiseries. Mais il n’y a pas que du sucré ! Trouvez aussi des sandwichs, des burgers, des croques monsieur et des formules petit-déjeuner et déjeuner.

Ce snack existe depuis 2014 et propose des services de livraison pour être plus proche de vous. Le service est gratuit pour ceux qui se trouvent aux alentours d’Antaninarenina mais il est à 6 000 Ar pour les autres quartiers (Analakely, Ankorondrano).

Service traiteur Madafood

Madafood est une société du groupe Glacier, un groupe présent à Antananarivo depuis presque un siècle. Depuis ses débuts, Madafood propose un service traiteur à Antananarivo pour répondre aux demandes de restauration de sa clientèle. Il met en œuvre talent et logistique pour la satisfaire.

Du fait de ses prestations variées, son service traiteur peut être reparti en 3 secteurs :

• Un service mariage : Madafood vous donne plusieurs choix de formules et vous propose des prestations selon vos attentes
• Une cantine, qui fournit de la nourriture à plusieurs entreprises connues à Madagascar et à des écoles
• Un service cocktails et buffets, qui assure la restauration (en buffets ou avec des serveurs) lors d’un évènement précis. Madafood, par exemple, a déjà assuré la restauration lors d’un rallye organisé par Total, où il a servi des pâtisseries très originales

Madafood est spécialisé dans la restauration d’entreprise, scolaire et évènementielle. Mais également, il propose ses services aux particuliers pour un cocktail ou un repas de famille.

Pour le service cantine uniquement, il sert en ce moment plus de 500 repas/ jour (repartis entre ses clients, établissements professionnels et scolaires). Une distribution importante pour laquelle la qualité et l’hygiène sont indispensables : dans ce but, Madafood est contrôlé périodiquement par l’Institut Pasteur de Madagascar, lequel, d’ailleurs, fait partie de ses clients en termes de restauration.

Pour un autre traiteur à Antananarivo, regardez l’offre de Canela.

Les avantages

• 10 années d’expérience dans l’exercice de ce métier
•  Solutions adaptées à vos besoins et à votre budge
• Capacité de production élevée : peut vous fournir le nombre de plats (peu importe le nombre) exigés lors de vos évènements, avec toujours la qualité de Madafood qui a fait son renom
• Véhicules frigorifiques pour le transport des nourritures