Un des meilleurs restaurants au niveau du rapport qualité/prix à Majunga : le restaurant Thi Lan, spécialités vietnamiennes.
Sommaire
Cadre et service de qualité
Une grande villa en bord de route, avec vue sur la mer : le restaurant Thi Lan bénéficie d’un cadre privilégié. A l’intérieur de l’enceinte de la villa, un parking sécurisé et plusieurs tables dans des endroits différents. Vous avez ainsi le choix de prendre votre repas sur un espace aménagé à l’extérieur, ou bien en terrasse, le long des baies vitrées. Ou bien encore, à l’intérieur, pour ceux qui craindraient le vent et les fraîches soirées de l’hiver. Dans cette région où il fait très chaud le reste de l’année.
On notera tout de suite une grande attention et une présence constante pour le service en table. La jeune fille qui nous a servis est restée à quelques mètres de notre table durant tout le repas. Le service est donc prompt, agréable et délicat. Pour ceux que dérangent les moustiques, une spirale à brûler vous sera donnée,… ainsi qu’un spray de crème ! On pousse donc la prévenance jusque dans les détails. Ce qui est rare.
Carte du restaurant
Le service, bien sûr, ne fait pas tout. Mais la qualité de la cuisine est à la hauteur. Les plats sont très bons, et copieux. Le pain, excellent, et servi chaud : un vrai pain, avec une mie épaisse et une croûte croustillante. Les français s’y retrouveront.
La carte est riche, complète, avec toutes la variétés de plats. Des snacks et menus enfants pour commencer : croquettes, spaghettis et pizzas. On déconseillera ces dernières, qui sont à plus de 20 000 Ar. Pour ceux qui voudraient manger une pizza à Majunga : le Bar Bacchus.
Pour les autres plats, les tarifs sont beaucoup plus raisonnables. Des soupes vietnamiennes à base de nouilles, canard, crevettes, porc, poulet et crabes entre 9 000 et 12 000 Ar.
Des entrées froides (salades, carpaccios de zébu) ou chaudes : nems, samboss, crabe farci, mien sao, croquettes de poulet ou de fruits de mer, crevettes et calamars panés. Entre 10 000 et 14 000 Ar.
Côté plats de résistance, un très large choix qu’on ne saurait énumérer de façon exhaustive. De la volaille, du zébu, du porc et à peu près tous les fruits de mer, avec notamment de la cigale grillée. Entre 11 000 et 25 000 Ar. Le cuisinier fait honneur au standard des plats asiatiques, en proposant de nombreux aigre-doux (sucré-salé). Le porc coco caramel (seulement 11 000 Ar) est excellent, avec une grande casserole de riz blanc en accompagnement.
Et pour compléter cette offre déjà variée, des formules pour 2 personnes : fondue vietnamienne, plateau vietnamien ou de fruits de mer. Ainsi que des brochettes et des plats malagasy typiques : romazava, ron’akoho, henakisoa sy ravitoto, ou encore hena omby ritra.
Service traiteur
Le restaurant Thi Lan met aussi à disposition de ses clients un service traiteur, pour réceptions, cocktails et séminaires.
Contacter l’enseigne pour plus de détails.
Où trouver le restaurant Thi Lan ?
Le restaurant Thi Lan est situé un peu à l’écart du centre ville de Majunga, mais vous n’aurez aucune difficulté à le trouver. En partant du Grand Baobab, emblème de la ville, vous remontez la corniche (dans le sens opposé donc, du bord de mer et de ses attractions : gargottes, flâneurs et cinémas dans des camions).
Une petite dizaine de minutes de marche, et le restaurant se trouvera sur votre droite, très visible.
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