Le bar Bacchus à Majunga offre une riche carte de viandes et d’excellentes pizzas cuites au feu de bois. Ouvert 7j/7.
Sommaire
Bar Bacchus, pizzeria à Majunga
Situé juste en face du Bazar be à Majunga, le bar Bacchus propose un cadre agréable et une très bonne cuisine. En bord de route, avec un parking surveillé, vous aurez le choix entre un repas en terrasse, ou bien en intérieur.
La salle est bien décorée, à l’africaine, avec de grands masques de bois sur les murs. Les tables sont préparées avec attention. L’accueil est sympathique. Et tout de suite, en entrant, on sent une odeur de pizza au feu de bois. C’est rare à Madagascar (surtout pour ceux qui n’en connaissent que les Gastronomie Pizza).
Restaurant à Majunga
La carte, en effet, est riche, et la cuisine très bonne. Un mélange de cuisine française, malagasy et italienne. Pour des prix assez élevés pour l’île.
Ce sont les viandes qui sont les plus nombreuses : zébu fumé ou bien en pavé, daube de sanglier, blanquette de veau, magret de canard grillé sauce vanille, tournedos Rossini, cordon bleu de poulet, ou encore du blanc de poulet sauce girolles. Pour des plats entre 14 500 et 25 000 Ar.
Un large choix aussi de fruits de mer : soupe de poisson, poêlée de calamars, crevettes grillées à la créole, camarons d’eau douce, ou langouste. Avec, pour les viandes comme pour les poissons, des accompagnements et des sauces : barbecue, poivre vert, roquefort,…
Mais on mettra tout de même une mention spéciale aux pizzas. D’abord pour l’odeur lorsqu’on pénètre dans la pièce. Qui donne tout de suite envie d’en manger. Ensuite, pour la qualité des pizzas, une fois dans l’assiette. Présentées sur un plat de bois rond, les pizzas ont une pâte fine, croustillent sur les bords, et sont bien garnies. Avec des options connues : margharita, royale, fruits de mer, chèvre, 4 fromages. Et d’autres spéciales bar Bacchus : comme cette Bollywood, aux raisins secs, poulet curry et crème.
La qualité a un prix : de 10 000 à 22 000 Ar. Ce qui place l’adresse un peu plus chère que les meilleures pizzerias d’Antananarivo (Au Stade, à Ivandry).
Formules et cartes des vins
Nous n’avons pas essayé les vins, mais le Bar Bacchus est un aussi un bar à vin.
Le restaurant offre enfin des formules plat du jour pour 27 500 Ar (entrée, plat et dessert). Ce qui, on le répète, est assez cher (le plat du jour est à 15 500 Ar).
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Horaires d’ouverture
| Lundi | 09:30-22:00 |
| Mardi | 09:30-22:00 |
| Mercredi | 09:30-22:00 |
| Jeudi | 09:30-22:00 |
| Vendredi | 09:30-22:00 |
| Samedi | 09:30-22:00 |
| Dimanche | 09:30-22:00 |
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Cher Annuaire ,
Je tenais tout d’abord à vous féliciter pour le sérieux de vos articles !
Un tel professionnalisme et une telle objectivité sont rares à Madagascar, surtout à titre gracieux !
Concernant la différence de prix des restaurants entre Tana et la province, elle est tout à fait justifiée, car tout est 20 % plus cher en province, puisque presque tout vient de Tana . Au contraire de la France où tout est plus cher à Paris et moins cher en province !
De plus un restaurateur à Tana peux tabler sur 30-40 plats du jour, alors que nous en province c’est entre 5 et 10 les bons jours, ce qui se répercute sur la marge et ne permet pas d’écraser les prix.
En vous souhaitant la réussite que vous méritez !!