La Gastronomie Pizza, 1ère chaîne de restauration rapide à Madagascar

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La Gastronomie Pizza est la première chaîne de restauration rapide à Madagascar. Elle a vu le jour en 2001, créée par son PDG actuel, le chef Ambinintsoa Randrianaivo. Elle est connue pour ses pizzas cuites au feu de bois en format GM et PM. Et depuis, elle a étendu ses activités dans la création de nouveaux produits de fast food.

Produits Gastronomie Pizza

 Produits Gastro Pizza

Prix en Ar

Pizzas végétariennes, fruits de mer ou charcuterie

A partir de 10 000

Pack Bomba (sandwich, hamburger, potatoes, boisson)

20 000

Assiette Kebab

8 000

Assiette Big Love

10 000

Sandwich Kebab

6 000

Hamburger

5 000

Jus naturel

2 000

Glace

2 000

Sorbet

500

Frites

2 000

Soupe Tamatave

10 000

Mine Sao

10 000

Gratin

9 000

Gastronomie Pizza fastfood
Menu Fastfood

Et depuis maintenant quelques années, la Gastro Pizza propose un service de repas traditionnel, ainsi que des menus à la carte.

A noter : la Gastro Pizza se charge du service traiteur de la compagnie nationale Air Madagascar.

Points de vente et drive

La chaîne compte actuellement 26 points de vente dans les 5 grandes régions de Madagascar. Elle commence à conquérir l’Océan Indien et l’Afrique orientale.

Gastronomie Pizza Mahazo
A Mahazo (Antananarivo)

Une des caractéristiques de la compagnie est son service drive. Les clients peuvent se garer à proximité d’une Gastro Pizza, et se faire servir sans même sortir de leur véhicule. Pour cela, des « hommes panneaux » prennent et déposent les commandes.

Voulant toujours être à proximité de ses clients, la société a en outre mis en place le système « Pizza de Garde ». Celui-ci permet de se procurer ses services à n’importe quel moment. Par exemple, le point de vente à Analakely est ouvert toute la semaine pendant 24 heures.

Service livraison

Plus encore, elle permet d’être servie sans se déplacer : il suffit de commander en ligne ou par téléphone. Il s’agit de son service de livraison. Il est disponible du lundi au samedi de 10h à 20h.

Le prix de livraison dépend de la distance à parcourir en fonction des points de ventes qui livrent à domicile :

  • Analakely
  • Andoharanofotsy
  • Ankadindramamy
  • Antsonjombe
  • Antanimora

  • Antanimena
  • Ambohimangakely
  • Ampitatafika
  • By-Pass
  • 67HA

  • Ivato
  • Itaosy
  • Mahamasina
  • Mahajanga
  • PACOM Andranomena

  • Soanierana
  • Sabotsy Namehana
  • Antsirabe
  • Antsiranana
  • Mahajanga

Gastronomie Pizza
Pizza Gastro Pizza

Franchise

Levier de croissance, la société permet à des entrepreneurs d’utiliser sa marque pour une durée de 9 ans renouvelable. Ainsi, pour ceux qui ont une expérience en gestion et un capital suffisant pour créer leur entreprise, Gastro pizza propose 3 options de franchise :

  • Contrat de Franchise : association à un partenaire juridiquement et financièrement indépendant
  • Master Franchise : par contrat et rémunération, le management et l’animation d’un réseau sur un territoire est confié à un franchisé local
  • Joint-Venture : possibilité de créer une nouvelle entité juridique avec la Gastronomie Pizza et un autre partenaire financier

L’intéressé pourra choisir entre 3 types de points de vente : Grande enseigne (100 m2), mixte ou brasserie (120 m2) et Mini GP (80 m2).

Normes de qualité et partenariat

La Gastro Pizza mise beaucoup sur son image. Tous ses emballages sont personnalisés. Une enseigne Gastro Pizza est reconnaissable à plusieurs mètres.

Elle est aussi très attentive aux respects des normes ISO et à l’hygiène. Elle applique ainsi la méthode HACCP (consacrée à l’établissement de principes pour la sécurité alimentaire).

Elle est présente dans des émissions télévisés, tel Dream’in TV. Et elle parraine et participe aussi à des évènements comme la CJSOI, la FIM ou le Salon de l’Habitat.

Gastro Pizza Salon de l'Habitat
La Gastro Pizza au Salon de l’Habitat

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