INTH, les métiers du tourisme et de l’hôtellerie à Madagascar

INTH (Institut National de Tourisme et d’Hôtellerie) dispense des formations professionnelles qualifiantes en tourisme, hôtellerie et restauration à Madagascar.

Licence pro en tourisme, formation à distance

La formation en tourisme de l’INTH est accessible aux titulaires d’un Bac+2.

Il s’agit d’une formation diplômante, sanctionnée d’un diplôme de Licence professionnelle en Développement touristique durable. Elle se fait à distance et dure 10 mois.

Formation professionnelle en cuisine, pâtisserie et restauration-bar

INTH offre une formation en restauration en cycle court aux titulaires du diplôme de BEPC minimum, niveau Bac et aux titulaires d’une attestation en restauration.

Cette formation comprend des cours de cuisine, de pâtisserie, de restauration/Bar ainsi qu’un cours de cuisine pour la restauration en bateau, agréé par l’APMF (Agence Portuaire Maritime et Fluviale).

À la fin de la formation, l’étudiant se verra accordé un Certificat d’Étude Professionnelle de Base en Restauration.

Formation en tourisme, hôtellerie ou management

C’est la formation en cycle normal. L’entrée à l’INTH se fait par voie de concours : première ou troisième année.

Les étudiants de première année doivent choisir entre 2 options : tourisme ou hôtellerie. Les admis en troisième année ont le choix entre 3 options de formation : Management hôtellier, Tourisme durable et Entrepreneuriat en tourisme et hôtellerie.

Modalités d’inscription

Pour participer au concours d’entrée en première année, il faut se munir d’un acte de naissance, de deux photos d’identité et d’une copie certifiée du diplôme de Baccalauréat.

L’inscription au concours d’entrée en troisième année nécessite la présentation d’un dossier d’inscription comprenant un acte de naissance, 3 photos d’identité, une copie certifiée de diplôme Bac+2, un curriculum vitae avec une lettre de motivation et une enveloppe 16X22 (300 Ariary).

INTH Nosy Be, formation hébergement et cuisine

L’INTH est aussi présent à Nosy Be Ambatozavavy. Il y dispense une formation de 6 mois en cuisine, pâtisserie, restau-bar et hébergement.

Le stage s’effectue dans les bungalows et au restaurant INTH Nosy Be.

Livres de tourisme, restauration et hôtellerie

Outre les formations, l’INTH propose à la vente des livres sur la restauration, le tourisme et l’hôtellerie :

• L’hébergement, un métier un marché (130 000 Ar)
• Ingénierie de la restauration et de l’hôtellerie (130 000 Ar)
• Maitriser la pâtisserie (120 000 Ar)
• Connaissances et techniques du bar et des cocktails (115 000 Ar)
• CAP connaissances technologiques de cuisine (48 000 Ar)
• Bons gestes en restauration (45 000 Ar)
• TOURISME TOUTES MATIÈRES (83 000 Ar)

Partenaires INTH

Nationaux

National Tourism development SA, Groupe de développement, ONTM (Office National du Tourisme de Madagascar), ORTANA (Office Régional du Tourisme d’Analamanga), Dzama (Compagnie Vidzar), Clos malaza, Royal spirit.

De plus, l’INTH coopère aussi avec les opérateurs touristiques : TOP (Tours Opérateurs Réceptifs), MNP (Madagascar National Parks), AAVM (association des agences de voyage de Madagascar), ASHORT, Air Madagascar, CORSAIR.

Internationaux

Institut de la Francophonie pour l’Entrepreneuriat (Maurice), Université de Perpignan, Université Joseph Fourrier de Grenoble, AHTSA (Association of Hotel and Tourism in Africa), Vahy Association France, Château le Saz, Ile Maurice, La réunion.

Frais d’inscription INTH

• Droits d’inscription aux concours d’entrée en 1ère et 3e année : 30 000 Ar
• Formation en cuisine : 1 760 000 Ar
• Formation en hébergement : 70 000 Ar