Les traiteurs présentent des offres sur plusieurs points pour l’organisation et la réception d’événements.
D’abord, et bien sûr, ils assurent un service de restauration. Des enseignes spécialisées existent, mais ce sont aussi les grandes adresses, hôtels, restaurants, pâtisseries qui le proposent. On aura ainsi un traiteur pour la pâtisserie Colbert ou le Carlton Madagascar. Les offres consistent en des buffets, ou bien en des repas entièrement organisés, avec différents plats et boissons.
Mais ce n’est pas la seule fonction que les traiteurs remplissent. Les professionnels proposent en même temps, souvent, des possibilités de décoration des tables et du lieu. Comme de gestion de l’événement, et d’accueil des invités. Ce qui permet de se décharger entièrement des questions d’organisation pratique.
Dans tous les cas, on fait appel à eux pour différentes occasions : cocktails, mariages, réceptions, événement d’entreprise,… Pour les funérailles aussi. Les tarifs sont bien sûr fonction de l’adresse et de la diversité des services demandés.